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“一带一路”国际技能大赛闭幕，巴南小伙捧回金牌！
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6月26日晚，第二届“一带一路”国际技能大赛闭幕式在重庆顺利举行。本次大赛共有来自61个国家和地区的参赛选手190名。来自位于巴南区的重庆市公共卫生学校的选手熊哲，荣获咖啡制作项目金牌。
熊哲毕业于英国谢菲尔德哈勒姆大学酒店管理系，现任重庆市公共卫生学校学生第二课堂咖啡制作项目教师，同时也是重庆市咖啡行业协会副秘书长。
2022年，熊哲提出创新实施“农产品+咖啡”，让饮品自然新鲜、风味地道的特点更加突出，带动了巴南区茶叶和水果等农产品“出圈”，为当地供应商、种植户创造了可观的产业价值，提升了原料产区的知名度、美誉度。
同时，熊哲还参加“巴蜀工匠”杯乡村振兴技术技能大赛，将巴南的黑米、黑豆、紫薯等区域特产原材料作为创意调饮饮品主题，以咖啡产业助力乡村振兴。
在增加就业方面，熊哲针对不同人群进行个性化教学，通过咖啡技能培训，为学员的梦想插上翅膀。
目前，熊哲及其团队已培训了在岗职工、在校学生、残疾人近2000人，帮助失业人员、有劳动能力的残疾人等获得一技之长，通过咖啡技能实现了就业创业。
熊哲表示，获得金牌不是终点，而是新的起点。未来，他会努力把中国的咖啡豆推向国外，让中国的“香气”漂洋过海。
记者：罗莎
编辑：张晓琳 责编：刘勇、朱琳 校对：徐妮 审核：张蔚